Vannulo mozzarelle - Capaccio Paestum, Provincia di Salerno

Luisa R.

Tenuta meravigliosa, curata, allo stesso tempo semplice e chic, trasmette serenità. Personale attento, gentile e competente. Prodotti di qualità a prezzi contenutissimi. Abbiamo mangiato la mozzarella (ottima), una focaccia buonissima e un cannolo farcito al momento con ricotta che sembrava una nuvola. Il top!

Michele C.

Esperienza meravigliosa in una fra le migliori Tenute che abbia mai visitato fino ad ora.
In un luogo tranquillo e meticolosamente curato, in ogni dettaglio.

All’interno del complesso, sono presenti diversi stabilimenti distaccati - ma vicini, raggiungibili chiaramente a piedi:
- il caseificio: dove è possibile acquistare i prodotti bio da loro realizzati con due possibilità, acquisto con prenotazione oppure acquisto senza prenotazione direttamente in struttura. Dato che la loro produzione è limitata, conviene, a mio modo di vedere, optare per la prenotazione.
- il forno: dove è possibile acquistare i prodotti da “forno” e panetteria in generale, quali pani, pizze, calzoni, torte rustiche e tanto altro.
- la gelateria/yogurteria: una sorta di bar dove poter acquistare e mangiare sul posto, gelati e yogurt realizzati col latte delle bufale da loro allevate.
- punto ristoro: angolo ristorante dove è possibile sostare, sempre previa prenotazione, ed effettuare la degustazione dei loro prodotti.

Materie prime eccellenti, luogo incantevole.

Oltre a quanto detto, sempre previa prenotazione, è possibile effettuare una visita guidata che ti consente di vedere la produzione delle mozzarelle - fatte a mano - lo stabilimento delle bufale con spiegazione dell’estrazione del latte e un piccolo museo.

Un luogo in cui vale la pena sostare per più ore e godersi i prodotti, la location e la permanenza.

Avendoli visitati tutti, e avendo assaggiato tutto, consiglio vivamente di optare per la lunga sosta!

Donato D. N.

Abbiamo pranzato presso i locali dell' azienda Vannulo con prelibatezze da forno e caseificio,vale sempre fare una passeggiata con sosta è una specialità 😋

Pietro C.

Azienda organizzata molto bene con spazi dedicati a bar con ottimi prodotti e un piccolo museo degli attrezzi agricoli e di uso quotidiano. La lavorazione della mozzarella viene anche resa pubblica attraverso ampie vetrate. Le mozzarelle le devo ancora assaggiare ma credo saranno ottime. Consigliata anche la sola vista.

Diana S.

Le mozzarelle sono ottime anche se bisogna fare un po' di fila soprattutto se si viene nelle giornate di fine settimana. Non è un semplice caseificio, ma si può venire qua per conoscere come viene ottenuto questo latte di bufala, vi è presente un museo dei strumenti antichi, è presente un negozio del cuoio, un ristorante, un forno dove si può fare uno spuntino con prodotti tipici e una pasticceria dove si possono acquistare dei dolci tipici, yogurt bio con latte di bufala e simili.

Ivo

Caseificio bene tenuto, dove e piacevole anche fare una passeggiata ed ammirare il museo. Ovviamente la mozzarella top!

Martina P.

Se si vuole fare un' esperienza in caseificio è un posto da visitare assolutamente. Oltre alle classiche mozzarelle del luogo trovate anche yogurt, bar, gelateria e un forno. L' ingrediente primario è sempre il latte di bufala

Chicca F. (.

Caseificio con tenuta. Si può mangiare dolce con la caffetteria , salato con la forneria e naturalmente formaggio con la vendita di mozzarella , ristorazione con il menu assaggi. Accogliente . Museo all'interno e anche produzione di articoli in pellame. Se volete acquista mozzarelle per portarle a casa danno anche dei comodi contenitori con il coperchio in polistirolo. BRAVI